Rødkål
Rødkål #
Dette hører med til jul, men er også godt ellers, for eksempel til stekt fugl (and, gås eller kalkun).
Du trenger: #
- 1 hode rødkål
- 1 grønt eple (syrlig)
- ½ dl husholdings- eller ripssaft
- 4 ss balsamico-eddik
- 3 ss sukker
- 4 ss gåse- eller andefett
- 1 hel stjerneanis
- salt
Slik gjør du: #
Finsnitt kålen og eplet. Ha alle ingrediensene i en gryte og la det småkoke til kålen er mør; smak til med mer eddik, sukker og salt.
Tips: #
Lag rødkålen lille julaften; da blir den best.
- Forrige: Peppermynter
- Neste: Surkål